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武漢牛肉面培訓(xùn)，襄陽(yáng)哪里有牛肉面培訓(xùn)，學(xué)習(xí)牛肉面去哪里好，
襄陽(yáng)永合泰牛肉面培訓(xùn)，都是專(zhuān)業(yè)的老師手把手的教你，選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，火候適度，所鹵制之佳肴，肥而不膩，瘦而不柴，不腥不膻，香味純正，于眾多美食中，極具品位，名揚(yáng)遐邇教授牛肉面時(shí)，結(jié)合牛肉面的肉、湯、面等主要方面，從理論和實(shí)踐的角度，教授學(xué)員如何去理解各部分味道的調(diào)整和人們對(duì)味道的感受及認(rèn)知，最終，能讓牛肉面制作者游刃有余的調(diào)味和銷(xiāo)售。
襄陽(yáng)永合泰牛肉面培訓(xùn)的內(nèi)容有牛肉面(粉) 牛雜面（粉） 牛腩面（粉） 撒尿牛肉面（粉） 各地特色牛肉面(粉) 虎皮雞蛋、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵梭衣干子、鹵香腸等 ??
襄陽(yáng)永合泰牛肉面培訓(xùn)的要點(diǎn)有
1 講述牛肉面的背景來(lái)源及發(fā)展史。
2.參觀牛肉面的全部制作流程。
3.牛肉面店面經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。
4.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比、及加工。
5.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
6.牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法。
7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。
8.店面經(jīng)營(yíng)的選址原則。
9.店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。
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