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生產生物有機肥的原料很多，具體可以分為以下幾類：
1、農業廢棄物：比如秸稈、豆粕、棉粕等。
2、畜禽糞便：比如雞糞、牛羊馬糞、兔糞；
3、產業廢棄物：比如酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠醛渣等；
4、生活垃圾：比如餐廚垃圾等；
5、城市污泥：比如河道淤泥、下水道淤泥等。
生產生物有機肥的最主要的有機質的來源，包括城市生活垃圾、城市污泥、集約化禽畜糞便。
污泥：污泥是城市污水處理后的副產品，是一種由有機殘片、細菌菌體、無機顆粒、膠體等組成的極其復雜的非均質體。
城市生活垃圾：城市居民日常生活產生的生活垃圾。
禽畜糞便：畜牧業集約化生產中禽畜排泄物。
污泥、城市生活垃圾的成分非常復雜，其中重金屬的富集，可能通過食物鏈的傳遞在人體內累積而危害人類健康。因此，污泥、城市生活垃圾為有機質來源的生物有機肥，不能在農田中使用，只能用于城市園林、公路綠化和林地。
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