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最近,義烏蘇溪鎮發生的一起慘事,引起了全國關注。一女大學生小倩因在燒烤店吃火鍋被重度燒傷的事件讓人不寒而栗。昨天,筆者走訪廣州多家火鍋、燒烤店了解到,廣州天河東圃曾有一家火鍋店因為服務員酒精操作不當引發燒傷,導致重度殘疾,火鍋店也因此虧損關門。筆者從市消協獲悉,近年因吃火鍋、吃燒烤而產生的投訴不少,消費者應提高自我保護意識,不要進行危險操作,才能避免意外事故。
據醫生介紹,小倩第一期的治療費起碼需要80萬,燒傷面積每增加10%就需要10萬左右,燒傷面積達80%就是80萬 ,這是一個基礎的費用,如果在治療過程中出現并發癥,比如嚴重的消化道出血、嚴重的剩功能不全等,費用還需要增加。
這個80萬還是燒傷治療的第一個階段,第二階段還需要在門診進行康復治療,這個階段需要1到2年,也需要花費不少費用。第三階段就是整形,費用也不少。
有消費者向筆者感嘆:“一頓火鍋至少80萬元,這天價火鍋吃的真是太冤枉了。”
于是筆者也以此為教訓,開始注重火鍋的安全吃法,小橙都冒菜就是其中的一種。
小橙都冒菜,起源于漢末三國時期,以“辣而不燥、鮮而不腥、入品竄香、回味悠長”的獨特風味,以土特為主,以時鮮為先,以清純為妙,以香辣為要,以麻為助的巴蜀民俗飲食文化。
原生態地傳承著中化“五谷為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”的傳統經典飲食結構原理。果然,自打改吃小橙都冒菜以后,我再也不為就餐環境差安全隱患大的餐飲場所擔心了。
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